正确使用7kW交流充电桩进行充电的步骤可以归纳如下：

一、充电桩绑定与准备

1. 在安装家庭充电桩后的时间，需要进行充电桩的绑定操作。打开“星星充电”APP，点击“我的”，找到“电桩管理”，再点击添加充电桩。通过扫描二维码或者手动输入二维码编号来添加充电桩，并输入电桩名称，点击下一步完成绑定。
2. 车辆停放在充电桩附近1-2米的范围内，以便进行后续的充电操作。

二、启动与连接

1. 向下按压车辆的启动/停止按键，将电源开关切换至LOCK模式。此时，电源指示灯应由绿色变为红色。
2. 在驾驶员座椅左侧地板上找到扣手并向上扳起，以打开充电口盖板。
3. 从充电桩上取下充电枪。在取枪之前，请确认充电桩的电源指示灯为蓝色常亮。然后，单手握住充电枪把手，向下按压枪的微动开关，用力取下充电枪。
4. 打开车辆的交流充电接口，该接口通常位于车辆左后侧。将充电枪插入到充电接口内，听到“咔哒”声后，观察充电桩及车辆充电接口灯效变化。当充电桩的指示灯和车辆充电接口指示灯均为绿色常亮时，表示充电枪已插好。

三、启动充电

1. 可以选择通过“星星充电”APP来启动充电，点击扫码充电并扫描充电桩正面的二维码即可。如果已经绑定了充电桩，也可以直接点击APP中的“启动”按钮来启动充电。
2. 另一种启动方式是将启停卡放置在刷卡区并停留1-2秒，这种方法适用于配有单独充电卡的用户。

四、充电过程监控

在充电过程中，可以通过“星星充电”APP的充电状态页面查看充电度数、充电费用以及实时的充电电压和电流等信息。

五、停止充电与拔枪

1. 当需要停止充电时，可以通过APP选择“停止充电”并进行确认，系统将会自行结算并将结算信息显示在APP上。此时，充电桩指示灯应由绿色闪烁变为绿色常亮状态。如果选择使用启停卡来停止充电，只需将卡放置在刷卡区并停留1-2秒即可。
2. 停止充电后，请从车辆充电接口拔下充电枪。拔枪时请再次单手握住充电枪把手并向下按压微动开关来用力拔出充电枪。然后将充电枪放回原处并将充电桩的指示灯由绿色常亮变为蓝色常亮状态。后盖好充电口盖板并将充电枪插回充电桩枪座内。

请注意，以上步骤可能因不同品牌和型号的充电桩而略有差异。在实际使用过程中，请务必参考充电桩的使用说明书并遵循相关的安全规范进行操作。