在寒冷环境下使用交流充电桩时，为充电效率和设备安全，车主和运维人员需特别注意以下几点技巧：

**一、保温措施**

1. **选择室内或地下停车场充电**：在冬季，尽量选择室内或地下停车场等温暖环境进行充电，以减少电池的冷却损失。这有助于保持电池温度，提高充电效率。
2. **加装保温设备**：可以考虑为充电桩加装保温套或外加热设备，以充电桩在正常工作温度范围内运行。这些设备可以有效减少寒冷空气对充电桩的影响。

**二、充电前准备**

1. **清理充电口和充电桩**：在充电前，务必检查并清理充电口和充电桩上的冰雪、杂物等，充电接口干燥、清洁。这有助于避免充电过程中可能出现的安全隐患。
2. **预热车辆**：在冬季低温条件下，可以先启动车辆并缓慢行驶一段时间，或者通过充电预热电池，使其适应寒冷温度后再进行充电。这有助于提高电池的充电接受能力。

**三、充电过程中的注意事项**

1. **减少车内用电设备使用**：在充电时，应尽量减少车内空调、暖风等用电设备的开启，以减轻电池的负荷。这有助于加快充电速度并保护电池寿命。
2. **合理安排充电时间**：尽量在白天温度较高的时候进行充电，避免在夜间或凌晨温度较低时充电。同时，要合理安排充电时间，避免长时间连续充电，以保护电池寿命。

**四、充电站运维要点**

1. **及时除雪**：运维人员需定期清理充电桩和充电场站的积雪，防止积雪融化后导致设备潮湿或损坏。同时，保持充电车位的畅通，充电车辆的正常行驶。
2. **加强设备检查**：在冬季低温环境下，应加大对充电桩内部元器件的检查力度与频次。如发现损坏或老化现象，应及时更换或维修。此外，对于暴露在外的充电枪头和线缆等部件也要加强检查和维护。
3. **提供用户提示与服务**：充电场站可以张贴冬季充电注意事项的海报或告示，提醒用户正确操作。同时，可以为用户提供预约充电服务、定期维护建议等增值服务，以提升用户体验和满意度。

综上所述，在寒冷环境下使用交流充电桩时，车主和运维人员需关注保温措施、充电前准备、充电过程中的注意事项以及充电站运维要点等方面。通过遵循这些技巧和建议，可以充电设备的安全运行并提高充电效率。